“虽然已经立秋，但持续不下的高温，实在让人还没有什么胃口可以进行油腻腻的贴秋膘。暑气未退的夏末秋初，需要在循序渐进的增加热量摄入的同时来补充营养。
鲜蔬奶酪鸡蛋饼，食材虽然普通却很丰富，制作虽然简单却很营养，味道清新而口感独特。口口拉丝的感觉，让人特别有食欲。
早餐时制作一款这样的美食，再配上一杯五谷豆浆，营养全面而均衡。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法步骤
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11 -
2准备好原料，并把香菇、胡萝卜、青包以及奶酪依次切成丝状。 -
3鸡蛋磕入碗中，调入盐和胡椒粉搅拌均匀。 -
4不粘锅预热后加入少许油，先倒入胡萝卜丝和香菇丝煸炒出香味。 -
5接着放入青包丝翻炒均匀至熟。 -
6转小火倒入搅拌好的鸡蛋液。 -
7均匀的撒入切好的奶酪丝。 -
8待蛋饼的表面开始凝固的时候，从一边卷起，然后继续煎熟。 -
9出锅对半切开，装盘即可。
小窍门
诗心片语：
1：各种鲜蔬可依据自己的喜好选择，尽量不要出水量过大的即可。
2：炒熟蔬菜后转小火煎制，成品更美观。
1：各种鲜蔬可依据自己的喜好选择，尽量不要出水量过大的即可。
2：炒熟蔬菜后转小火煎制，成品更美观。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
早餐