“仙草冻奶茶，小区楼下的冷饮店称为烧仙草，
而且还是店内的招牌单品。
天气刚热那一段时间，
每天晚上饭后我都会借丢垃圾之名把小谷仔留给他爹，
然后我一个人就到小区的冷饮店点上一杯烧仙草，
坐下来喝完了再走。
其实店里的烧仙草就是奶茶+仙草冻，
然后再根据个人口味加点蜜红豆啊、椰果啊、石花膏啊等，
我每次都是加蜜红豆呵，因为我特别喜欢吃小红豆呵。
所以家里经常备着蜜红豆，今天自己做的冻仙草奶茶我也加蜜红豆呵。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
仙草冻奶茶的做法步骤
-
1.准备所有原料。仙草冻买了现成的今天。 -
2奶锅里加入冰糖、清水、红茶包大火煮开后关火。 -
3红茶包浸泡2-3分钟后捞出。 -
4煮好的红茶水放凉后倒入鲜牛奶后拌均匀后放冰箱冷藏。 -
5仙草冻切成丁放冰箱冷藏。 -
6要喝时，杯底放上仙草冻然后倒入奶茶即可。
小窍门
1.煮好的奶茶可以根据个人口味，要喝的时候再加点蜂蜜或是炼乳，相信口感会更棒。
2.也可以根据个人喜欢再添加蜜红豆、椰果或是各种鲜果，反正随你喜欢。
3.如果是买仙草粉自己回来煮，煮好后要迅速倒入容器，因为仙草粉很容易凝结.
2.也可以根据个人喜欢再添加蜜红豆、椰果或是各种鲜果，反正随你喜欢。
3.如果是买仙草粉自己回来煮，煮好后要迅速倒入容器，因为仙草粉很容易凝结.
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
冰品