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诗文	千层椰汁糕
释义	食材明细 主料 马蹄粉 125克 片糖 100克 水 375克 椰浆 375克 桂花 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 千层液汁糕的做法步骤 1 马蹄粉平均分成两分，其中一份加170克清水开成生浆 2 余下200克水和100克片糖、桂花（没有可不加）混合煮融，放至微凉。 3 将生浆和糖水混合成生熟浆备用。 4 另外一份马蹄粉加175克椰汁开成生浆；余下200克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成生熟浆。 5 模具底部、四周都抹上油。 6 用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中，大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固。 7 打开盖，这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固。 8 如此类推 使用的厨具：蒸锅
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