“这次的饭是我瞎琢磨出来的，大概依据了一些煲仔饭的原理吧，不过这样说会做煲仔饭的人恐怕要鄙视了，不过鄙视就鄙视吧，咱做的虽然不是正宗的煲仔饭，但味道也是很不错滴，而且材料多，营养丰富，绝对适合带饭一族！：）”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花腊肠蛋饭的做法步骤
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1腊肠切薄片，锅里放油（多放一些），放入腊肠炒香。 -
2腊肠控一下油取出。 -
3米洗净，倒入小1/3锅里的油，拌一拌，加水煮饭。 -
4再把锅里的油倒出小一半，放进小碗里鸡蛋打散，切一些葱末，用锅里剩下的油炒鸡蛋，放葱，然后加入剩下的腊肠。 -
5西兰花洗净，用开水炒一下。 -
6口蘑掰碎洗净，切一些葱姜蒜。 -
7在锅里放入刚才放进小碗的油，炒葱姜蒜加入西兰花口蘑。 -
8加入老抽，蚝油，糖，料酒，用盐调味（因为要拌饭，所以调味品要多搁一点）加入以少许水。 -
9米饭差不多快好的时候打开锅盖，加入腊肠鸡蛋，拌一拌，关盖做熟（这张照片不幸被我删了，只好用一张后来照的顶事）。 -
10把炒好的带汤汁的西兰花口蘑浇在饭上，拌一拌就可以吃啦。
使用的厨具：炒锅
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