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诗文 酱土豆&地瓜梗
释义
酱土豆&地瓜梗的做法
“这道小菜是东北人家饭桌上的常菜,之前总是买的,这回正赶上家里有食材就亲手制作了。味道是很正宗滴!”

食材明细

主料
  • 小土豆 1000克
  • 地瓜梗 100克
辅料
  • 香菜 100克
  • 尖椒 100克
  • 芝麻 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 八角 2个
  • 花椒粉 适量
  • 味精 少许
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 川红椒 3-5个
  • 酱香 口味
  • 酱 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酱土豆与地瓜梗的做法步骤

  • 酱土豆&地瓜梗的做法步骤:1
    1
    将土豆洗净,放入油锅里翻炒至皮皱,放入少许糖、老抽、酱油,炒上色。然后,放入余下的食材,并加入适量的水,调一下味,开大火煮开。
  • 酱土豆&地瓜梗的做法步骤:2
    2
    大火煮沸后调至小火收汤。
  • 酱土豆&地瓜梗的做法步骤:3
    3
    汤汁收到浓稠就可以出锅了。OK!这道菜就做成了!
  • 酱土豆&地瓜梗的做法步骤:4
    4
    看起来不错吧,味道也很好哦!喜欢这道菜的朋友就赶紧试试吧!对了,还可以放入适量的牛肉哦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/16 7:11:02