“儿子很爱吃鲍鱼，所以等便宜点的时候就会买几个吃吃，放在蒸蛋上一蒸淋上酱汁就好了，也非常方便美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍鱼蒸蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2鸡蛋碗中打散，加入1.5-2倍的温水或高汤，调入适量盐搅拌均匀 -
3用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻 -
4蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个洞，放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右 -
5这时候处理鲍鱼，杀鲍鱼只需用开水一烫，肉和壳就很好分离了，下面一个肠包不要了，取下鲍鱼肉，用牙刷把黑边圈刷洗干净，在上面划上一些十字刀 -
6等蛋液表面稍凝结，打开保鲜膜，摆上鲍鱼，再盖上保鲜膜蒸至熟 -
7在蒸好的蛋上浇一大勺味极鲜酱油 -
8撒上葱花和红椒粒 -
9美味上桌！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
海鲜
汤羹
老人
早餐
秋季食谱
工作餐
- 浇蛋黄瓜肉
- 京酱肉丝
- 排骨两吃之糖醋排骨
- 拉丝酸奶（蔓越莓+蓝莓果酱）
- 昂公豆腐汤
- 饭碗里的酸奶冰淇淋
- 蒜泥茄子
- 浓浓奶香味 淡淡芒果香
- 原味餐包
- 西兰花炒黑木耳
- 肉末四季豆
- 榴莲千层
- 红烧肉
- 猪肝简单吃
- 黄油卡通饼干
- 旺仔小馒头
- 虾茸米粉糊
- 蜂蜜纸杯蛋糕
- 十三香焦糖卤鸡翅
- 磨菇肉片汤
- 烤鸡胸肉丝
- 香蕉芒果雪糕杯
- 西葫芦早餐饼
- 菠菜鸡蛋饼
- 柠香烤鸡腿
- 岁序更新
- 岁时什么什么的成语
- 岁时伏腊
- 岁暮什么什么的成语
- 岁暮天寒
- 岁月不居
- 岁月不待人
- 岁月不待人用英语怎么说
- 岁月不相忘用英语怎么说
- 岁月不饶人的伤感成语_四字词语5条
- 岁月什么什么的成语
- 岁月如流
- 岁月峥嵘
- 岁月流转
- 岁月蹉跎
- 孟冬朔日祀坟二首 其二（宋·韩琦）
- 孟冬朔旦修翁诞辰韦轩府判寺簿同宴与三侄孙（宋·王柏）
- 孟冬望日社集赏菊同用游字（明·邓云霄）
- 孟冬苦寒滇南之行留别江阳亲友（明·杨慎）
- 孟冬蒲津关河亭作（唐·吕温）
- 孟冬观淮水（元末明初·陈基）
- 孟冬送十八童生谒先师庙（明·张天赋）
- 孟冬陈戚畹第会同年有述（明·王立道）
- 孟冬驾狩近郊（宋·宋祁）
- 孟冬黄菊盛开罗列听雨廊中酌赋效祝（明·邓云霄）
- 孟冬（唐·杜甫）
- 孟冬（宋·刘攽）
- 孟冬（明·何景明）
- 孟冬（清·张祖继）
- 孟县道中（明·谢榛）
- 髋膝关节手术及康复500问
- 野草
- 《普通高中英语课程标准（2017年版2020年修订）》解读与高中英语教材的创造性
- 职业探知（高中）
- 高度城市化地区城市更新规划管理关键技术及应用
- 中医说明书
- 我是一棵榆树/肖龙
- 智慧人居规划治理创新：理论、方法与实践
- 零浪费花园：家庭种菜指南
- 最美敦煌（法文）全彩精装画册
- 薛颠武学录（下卷）
- 8分钟基础知识图解 初中数学
- 协和医院儿科专家高效育儿:宝宝营养辅食+亲子早教游戏(0-3岁 套装)(全2册)
- 桂宝历史挖掘机 闻鸡起舞
- 中文版3DS MAX 2024完全案例教程（微课视频版）