“胡萝卜丝、土豆丝、洋葱丝、炒鸡蛋、牛肉片，几种食材在一起混炒，酸咸适中，搭配营养丰富，颜色搭配漂亮，引人食欲。孩子们最爱这道菜了，配上糯米、大米、小米在一起熬制的粥，花卷，豆沙包，一顿不错的晚餐。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜三丝的做法步骤
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1所需食材 -
2切好的牛肉片 -
3切好的洋葱丝 -
4切好的胡萝卜丝 -
5切好的土豆丝 -
6煎好的鸡蛋 -
7锅中放油炸香八角、花椒、姜丝，关火。 -
8油炸过佐料的锅冷凉放入牛肉片小火炒制变色 -
9炒好牛肉片放入胡萝卜丝中火炒制变软 -
10然后加入土豆丝中火翻炒 -
11翻炒片刻加入白醋 -
12加入洋葱丝大火快速翻炒两分钟 -
13最后加入煎好的鸡蛋快速翻炒几下出锅 -
14炒好的成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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