网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【蓝莓慕斯蛋糕】
释义	食材明细 主料 鸡蛋 8个 细砂糖 180克 盐 4克 柠檬 1个 低粉 200克 黄油 100克 辅料 淡奶油 250ml 蓝莓 40克 蓝莓果酱 60克 酸奶 300克 吉利丁 6片 配料 蓝莓味QQ糖 80克 蓝莓汁 90克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。 2 用打蛋器将蛋液打发，提起打蛋器画8字，蛋液流下来的纹路不会很快消失即可。 3 将低粉过筛，分次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，用橡皮刮刀切拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。 4 拌好的蛋糊中加入融化的黄油拌匀。 5 把蛋糊倒入20*20的方形蛋糕模具中，蛋糕模端起来震几下，消去大的气泡。 6 烤箱预热170度，中层，烤30分钟。蛋糕放凉后平剖分成二片 7 准备好做慕斯馅的原料。 8 把蓝莓和蓝莓果酱放到料理机里，打成果泥。 9 把果泥与酸奶拌匀。 10 吉利丁用凉水泡软，隔热水溶化后，和果泥酸奶混合均匀。 11 打发淡奶油至纹路清楚。 12 分次将淡奶油与果泥酸奶酱混合拌匀。 13 蛋糕片切去边缘，使蛋糕体小于蛋糕模。 14 放一片在蛋糕模底部。 15 倒一半慕斯酱到蛋糕模里。 16 稍等片刻待表面平整。 17 放另一片蛋糕片。 18 再倒入余下的慕斯酱，表面平整后，放入冰箱冷藏两个小时以上，至完全凝固。 19 准备好镜面果胶的原料。 20 把蓝莓汁倒入QQ糖中。 21 隔热水溶化。 22 稍凉后倒入冷藏好的蛋糕表面。 23 用蓝莓装饰表面；放进冰箱冷藏四个小时以上。 24 脱模时用吹风机围着周围吹一圈就可方便脱模了。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱、蒸锅 所属分类： 糕点   烘焙
随便看	清汆荠菜驴肉丸 荠菜虾仁木耳荞麦面 芋粒鸡蛋杂粮饼 手打小凤瓜汁 荠菜驴肉丸汤面 孜然羊肉片 松茸黑鱼汤 酥皮大泡芙 山药炒芹菜 鸡蛋炒薄荷 菠萝酥简单又好吃 凤梨酥 白蒿鸡蛋煎饼 蒜苗鸡蛋捞面 荠菜木耳拌虾仁 百合莲藕花生浆 猪肉莲藕馅包子 菠菜火腿蛋堡 炼乳小方面包，手揉版配方，简单出膜，口感绵软，奶香浓郁。 小凤瓜奶昔 上海菜饭 腊鸭腿炖春笋 肥牛拌面 胡萝卜呛莴笋 椰蓉小方 答非所问 策什么什么列的成语 策什么什么算的成语 策什么什么腾的成语 策什么什么至的成语 策什么什么舆的成语 策什么什么质的成语 策什么什么钝的成语 策什么奔什么的成语 策什么委什么的成语 策什么就什么的成语 策什么砺什么的成语 策什么磨什么的成语 策什么遗什么的成语 策什么飞什么的成语 题朱邑墓（宋·刘焘） 题朱邸竹木（元·虞集） 题朱邸竹木（元·虞集） 题朱郎中白都庄（宋·王安石） 题朱酉生遗砚楼诗集（清·陈裴之） 题朱鍊师山房（唐·王昌龄） 题朱钤干灏无喧室（宋·王十朋） 题朱陵洞水帘（宋·李先辅） 题朱陵观三首（宋·张明中） 题朱陵阁（宋·刘攽） 题朱雪岩小影图文公之后居南雄者（元末明初·陈谟） 题朱麋君舍人鉴成焦山酣睡图四首（清·张之洞） 题朴轩（明·胡奎） 题朴轩（明·陈献章） 题杂书卷六言三首（宋·刘克庄） 李泽厚与现代文学史的重写 庐陵文化与古代文学研究 马克思人的解放理论与马克思历史观/当代学术文丛 马克思主义中国化专题36讲 生存与和谐--斯宾诺莎对生的沉思/当代学术文丛 圣经中的人生智慧 室内手绘基础及单体训练 桃符里的乾坤(中国传统对联故事集) 卧龙人生文化讲演录(第2辑) 西方生态主义基本政治理念/当代学术文丛 中国能源消费及环境影响投入产出分析/当代学术文丛 中华家书(青少年版) 谢添口述(我的悲喜人生) 当代北京云居寺史话 当代北京铁路史话/当代北京史话丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。