“女儿很喜欢吃蛋糕，总是不放心外面卖的，于是就自己来了，第一次上传，请前辈们多多指教！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋糕的做法步骤
-
1准备好所有材料，把细砂糖及蜂蜜放于容器中，鸡蛋全部打进去。 -
2隔着42℃左右的水用电动打蛋器打发。 -
3打至鸡蛋液变多变澎松，拿起不容量滴下来。 -
4分次加也过筛的低粉，用刮刀搅拌拌均匀后再加第二次，然后再加入玉米油或橄榄油，也用刮刀搅拌均匀，成为蛋糕液。
-
5在模具上刷一层油，再把蛋糕液倒八分满。 -
6烤箱预热170度，中层，上下火12-18分钟 -
7香喷喷，黄灿灿的小蛋糕出炉了！
小窍门
如果蛋糕模具比较大就要适当的延长烤培的时间，可用牙签插一下，如果没有粘着东西就表示OK了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙