“苹果是平安吉祥的象征，我把苹果做成金钱的形状预示朋友们新年好彩头”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆苹果的做法步骤
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1准备好材料：苹果、淀粉、白糖 -
2苹果洗净去皮取芯切制成大约4―5毫米的原片在糖水中浸泡15分钟 -
3控干苹果的水分 -
4淀粉加水搅成糊状 -
5苹果片挂上淀粉糊 -
6下油锅炸成淡黄色装盘，撒上少许白糖
小窍门
糖水要事先备好一定是凉的才行
使用的厨具：炒锅
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冰品