食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角炒茄子的做法步骤
-
1将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。 -
2茄子先过油炒 -
3锅中放油，蒜末爆香 -
4放豆角，炒至断生。 -
5放入刚才过油的茄子，继续翻炒，倒入少许生抽，盐。 -
6出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 五月朏日书以自适（金末元初·段成己）
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