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诗文
最爱豆角和茄子!吃不够!-豆角炒茄子
释义
食材明细
主料
豆角
适量
茄子
适量
辅料
蒜
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆角炒茄子的做法步骤
1
将豆角切段、茄子切条(我偷懒了,有点像片哈~~),茄子泡在水中,洗去氧化的红色、蒜切末。
2
茄子先过油炒
3
锅中放油,蒜末爆香
4
放豆角,炒至断生。
5
放入刚才过油的茄子,继续翻炒,倒入少许生抽,盐。
6
出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:57:07