“以前对蘑菇的印象就是一种，干干的，要泡发了才可以做。后来才发现，还有新鲜的蘑菇，直接用来做菜。比其干的要省事的多，虽然有说新鲜的没有干的有营养，不过，都是一样的蘑菇，也差不了多少吧~还是喜欢吃新鲜的。干的似乎味道更浓，但存放不好就会生虫子，到时就白白浪费了。
这种新鲜是市场上常见的，好多种吃法，做火锅，炒着吃，炸着吃，拌着吃都是不错的。口感还有点像肉肉一样，想减肥的亲们，可以试试哦~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鲜蘑的做法步骤
-
1准备原料。 -
2鲜蘑撕成小块洗净。 -
3鲜蘑焯过水。 -
4过冷水后，挤干水份。 -
5配料切碎备用。 -
6辣酱加入酱油少许鸡精调均匀。 -
7倒入鲜蘑拌均匀。 -
8加入切碎的配料，再次拌均匀。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
常见菜式
常见菜式
浙菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
午餐