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诗文 蜜汁炖桃
释义
蜜汁炖桃的做法
“买到了不甜的桃子，真的很让人心烦呢。酸不酸，甜不甜的，最怕那种啥味道都没有的。不用烦恼，让它变成甜蜜的桃子吧，还有那浓浓的桃汁，冰镇后更好喝呢。”

食材明细

主料
  • 桃子 500克
辅料
  • 水淀粉 适量
配料
  • 冰糖 30克
  • 蜂蜜 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁炖桃的做法步骤

  • 蜜汁炖桃的做法步骤：1
    1
    毛桃用淡盐水泡一会，洗去桃毛。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：2
    2
    削去外皮。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：3
    3
    切成大块。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：4
    4
    锅中加少量水大火开煮。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：5
    5
    加入冰糖。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：6
    6
    煮至桃变肉变透明，汤汁粘稠。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：7
    7
    勾入水淀粉。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：8
    8
    放至温热，加入些许蜂蜜。
  • 蜜汁炖桃的做法步骤：9
    9
    放凉后密封冰箱保存。

小窍门

1、桃子要选取硬一些的。
2、能轻松去核的桃子最好。
3、煮好的桃子尽快食用。
4、水淀粉要一点点的勾入，适桃汁的量决定用量。
5、桃子用淡盐水泡一下，可轻松洗去桃毛。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/12/1 18:22:18