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诗文
香辣柚子皮
释义
食材明细
主料
柚子皮
适量
辅料
蒜末
适量
辣椒面
适量
配料
盐
适量
微辣 口味
腌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣柚子皮的做法步骤
1
冬天了,又到了吃柚子的季节。柚子美味,柚子皮也不要浪费了哦。做成香辣柚子皮更美味!
2
第一步,剥柚子。先用水果刀(刀要大一点才好用)把柚子皮划成八角形(4刀即可)。然后把根部彻掉一块,这是为了看看柚子皮的厚度。也可以不切直接用手沿着刀划出的印直接剥。
3
看,剥好的柚子和柚子皮。
4
用菜刀把柚子皮彻成薄片。接下来的步骤很重要:1,锅里加清水烧开,柚子皮下锅,开锅后控制在3分钟以内,以免煮烂了。2,等水凉一点(不烫手了就行),把柚子皮捞出来,用手挤挤水。拿容器把捞出来的柚子皮过清水洗4-5遍,每遍捞出来的时候别忘了用手挤挤水。
5
蒜剁碎一点,辣椒和盐根据个人口味添加。拌匀即可。吃的时候下锅炒一下,少放一点食用油再放点水只要不出汤就可以,盖上锅盖焖一下。可以吃了,犹豫柚子皮本身味道特殊,所以这道菜味道很特别。有耐心的朋友如果愿意,香辣橘子皮更好吃哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 泡酱腌菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 14:08:27