正宗香辣------洋葱土豆片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香辣------洋葱土豆片
释义	食材明细主料土豆适量辅料洋葱适量配料盐适量生抽适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量胡椒粉适量干辣椒适量花椒适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度洋葱土豆片的做法步骤 1 材料 2 葱姜蒜切末，辣椒切碎，洋葱洗净切块 3 土豆去皮洗净切片，放入清水中加少许盐浸泡几分钟，捞出控水备用 4 锅中入适量油，至五成热 5 入土豆片翻炒 6 至土豆片微黄发卷，捞出备用 7 锅中留适量底油，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香 8 入洋葱翻炒 9 至洋葱变软，入土豆片翻炒均匀 10 入盐调味，炒匀 11 入生抽调味，炒匀 12 入鸡精，胡椒粉调味，炒匀 13 即可出锅使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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