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诗文
香辣------洋葱土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
洋葱
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
洋葱土豆片的做法步骤
1
材料
2
葱姜蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗净切块
3
土豆去皮洗净切片,放入清水中加少许盐浸泡几分钟,捞出控水备用
4
锅中入适量油,至五成热
5
入土豆片翻炒
6
至土豆片微黄发卷,捞出备用
7
锅中留适量底油,入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香
8
入洋葱翻炒
9
至洋葱变软,入土豆片翻炒均匀
10
入盐调味,炒匀
11
入生抽调味,炒匀
12
入鸡精,胡椒粉调味,炒匀
13
即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 16:23:54