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诗文
绿豆糕
释义
食材明细
主料
绿豆
适量
辅料
淡奶油
适量
糖
适量
盐
适量
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
绿豆糕的做法步骤
1
绿豆要泡48小时以上,方便剥壳
2
绿豆剥壳后只要豆蓉上蒸锅开水蒸半小时,摊凉后用塑料袋装起,用擀面棍压成泥
3
然后把压成泥的豆蓉放锅里小火翻炒加入少许盐,然后再加入淡奶油和糖,炒至没什么水分了,可以捏成型的时候装起,放磨具里成型
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 糕点 小吃 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 14:55:28