“白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜排骨汤的做法步骤
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1白萝卜和姜片切片。 -
2将排骨煮至微开，把血水倒去，加入清水白萝卜姜片。 -
3煮熟即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
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