网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 打地鼠趣味立体饼干
释义
打地鼠趣味立体饼干的做法
“可爱有趣又健康的立体饼干。土拨鼠是可可手指饼,五官是黑白巧克力,土堆是燕麦可可饼干,底托是可可黄油饼干,用少许融化的黑巧粘合。
此配方甜度一般,“土堆”口感偏硬脆,“地鼠”手指饼口感甜酥,还有燕麦和烤花生碎的多重口感和营养,小盆友爱不释手。”

食材明细

主料
  • 黄油 50克
  • 糖粉 40克
  • 可可粉 10克
  • 即食燕麦片 2勺
  • 花生 2大勺
  • 巧克力酱 1勺
  • 牛奶 10克
手指饼
  • 鸡蛋 4个
  • 低筋粉 15克
  • 可可粉 15克
  • 柠檬汁 几滴
  • 细砂糖 30克
配料
  • 黑白巧克力 少许
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

打地鼠趣味立体饼干的做法步骤

  • 打地鼠趣味立体饼干的做法步骤:1
    1
    第一步先制作“小土堆”。准备好烤熟的花生,压碎。牛奶温热后,撒入燕麦片拌匀后加入黄油,糖,小火融化后搅拌均匀。加入可可粉、巧克力酱和花生碎拌匀。搅成这样粘稠但不粘手,有光泽的混合物。
  • 打地鼠趣味立体饼干的做法步骤:2
    2
    找一块儿比手指稍粗的管子,将上一步调好的混合物堆在周围,形成锥形小土堆的样子,抽掉管子。入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右,取出晾凉备用。第二步,制作底托。根据普通的可可黄油饼干做法,切出与“土堆”底部大小相当的形状,烤好晾凉备用。
  • 打地鼠趣味立体饼干的做法步骤:3
    3
    第三步,制作土拨鼠。蛋清加柠檬汁,分三次加入辅料中的细砂糖,打到9分发。与打散的蛋黄混合均匀。筛入低粉和可可粉拌匀。装入裱花袋中,剪一个直径小于土堆出口的孔,将面糊在铺了油纸的烤盘上挤成一个个长短不齐的条。入预热好的烤箱中层,上下火170度,10-15分钟左右即可。
  • 打地鼠趣味立体饼干的做法步骤:4
    4
    稍晾凉后,用融化的黑巧克力给土拨鼠点上圆形的两个耳朵和圆圆的鼻头。用白色巧克力点出两个圆形的眼睛和两条“牙齿”,在白眼球上点上黑眼珠。第四步组装,用少许融化的巧克力将高矮不同的土拨鼠,粘在底托上,套上小土堆就可以了。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶   儿童节   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:44:10