食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
虾茸通心粉的做法步骤
-
1基围虾去壳、去筋，加入黄酒、蒜瓣剁成虾泥，摔打出筋性 -
2沸水加入5克盐，放入通心粉煮8分钟，捞出晾干 -
3将虾泥嵌入通心粉，倒入沸水再煮1分钟 -
4另起油锅，放入咖喱酱拌炒出香味，放入椰浆、干红辣椒，小火煮2分钟 -
5入盐，拌匀后，加入通心粉煮1分钟，用淀粉糊收汁出锅。芦笋焯水，垫在通心粉下面即可。 -
6萝卜切片，用柠檬醋腌制
小窍门
通心粉煮的时间尤为关键，时间嵌则生，火候过则烂。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
西餐
烛光晚餐
- 烤香肠
- 蒜片炒油麦菜
- 油爆醋炒蛋
- 东菱面包机之提子吐司面包
- 大排烧天菜芯
- 蘑菇酱肉炒双椒
- 糯米蒸排骨
- 黑巧果仁布朗尼，黑巧醇厚和坚果的香脆，交织出丰富的层次感。
- 低脂水煮菜
- 水蒸蛋
- 青萝卜丸子
- 南姜焖羊肉
- 洋葱肉馅发面饼
- 排毒养颜润肺止咳的甘蔗果茶
- 凉拌雪里红五香豆腐
- 糖醋爱穿心莲
- 玉米面粉烙饼三种口味（韭菜鸡蛋，韭菜猪肉，芝麻红糖）
- 蒜烧青椒
- 凉拌紫色萝卜五香豆腐
- 吉祥招财手
- 菠菜小白莱汤
- 鲜人参鸡汤
- 菜脯焖河豚鱼
- 生腌三目蟹
- 青菜大馄饨
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