食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
-
1五花肉要洗切块，切完后，用冷水浸没，水中放半杯米酒。放在水中浸15分钟左右即可。土豆切块。 -
2炒锅里放油，1大勺冰糖小火融化，到糖变色冒泡时，把肉放进去不断翻炒，煸至油出来 -
3放清水、八角、桂皮等调料，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺米酒，加盖子小火炖20分钟。 -
4把材料全部放到电压力锅内，加盖定时10分钟。 -
5最后加点盐调味，装盘。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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