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诗文 番茄炒黄豆
释义
番茄炒黄豆的做法
“早上做豆浆时泡豆子泡多了,眼巴巴的瞅着一堆黄灿灿的豆子无从下手

正巧家里还有俩西红柿,就搭配着炒来吃了

黄豆浸入了番茄的味道,酸香浓郁,非常下饭

黄豆素有“植物肉”的美誉,西红柿富含维生素C,有美白养颜之功效

此菜清淡、易煮,是时尚女性的首选美肤食品”

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 黄豆 150克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 1棵
配料
  • 适量
  • 鲜鸡汁 适量
  • 白糖 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

番茄炒黄豆的做法步骤

  • 番茄炒黄豆的做法步骤:1
    1
    黄豆泡发一夜洗净
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:2
    2
    锅中烧水,放入黄豆煮熟捞出备用
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:3
    3
    西红柿用火小烤,去皮洗净
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:4
    4
    切成小丁
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:5
    5
    葱切葱花,蒜切片
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:6
    6
    香菜切碎备用
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:7
    7
    锅内热油爆香葱蒜
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:8
    8
    倒入西红柿炒至出汁
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:9
    9
    下入黄豆翻炒均匀
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:10
    10
    加入适量鲜鸡汁
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:11
    11
    调入盐、白糖、鸡精
  • 番茄炒黄豆的做法步骤:12
    12
    出锅前撒香菜即可

小窍门

①西红柿切的碎一些,炒的时候会更入味

②黄豆煮的时候一定要煮熟,多煮些时候
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 9:23:57