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诗文	鸡肉烧芋头
释义	食材明细 主料 鸡肉 200克 小芋头 300克 辅料 生抽 适量 老抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 八角 一枚 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鸡肉烧芋头的做法步骤 1 鸡肉剁成块备用。 2 葱切段，姜切片，蒜拍散备用。 3 把鸡块放入一个小盆里，放入葱段、姜片、蒜粒。 4 放入生抽、老抽、盐、白糖腌制半小时。 5 芋头去皮切成小块备用。 6 炒锅置灶上，倒入食用油，冷油下八角煎出香味。 7 放入鸡块翻炒。 8 加入一碗水烧开，放入芋头，改小火焖至芋头熟软，调入盐、味精即可关火食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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