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诗文 豆豉娃娃菜
释义
豆豉娃娃菜的做法
“昨天下午又下了中雪,下雪过后,第二天穿梭在路上看着上班族和学生们都穿了棉衣,再加上路边挂着冰凌的树枝,更显得寒冷几分。迎面而来的刺骨西北风穿透了围巾,穿透了手套,也穿透了棉衣,冻的人直打哆嗦。此时,养生保健也是茶余饭后经常谈论的一个重要话题。冬日养生说来也简单,因为只需要保暖,多饮和早睡这三点,就能再大雪纷飞的冬季拥有一个健康的身体了。保暖就是重在背部和脚部的保暖。由于冬季室内空气污染比室外严重,要多开门窗通风换新鲜空气。多喝水这样才能保证正常的新陈代谢。早睡就是养精蓄锐,顺应冬季养身要点“藏”的观念。还有应该吃些适合冬季的食物,就是适量增加辛辣刺激御寒食物可以祛寒。因为辣椒中含有辣椒素,姜里面含有芳香性挥发油,胡椒中含有胡椒碱,它们都属于辛辣刺激品,冬天多吃一些,不仅可以增加食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。
娃娃菜可以清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便。”

食材明细

主料
  • 娃娃菜 适量
  • 豆豉 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 胡椒粒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆豉娃娃菜的做法步骤

  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:1
    1
    食材:娃娃菜豆豉植物油盐白糖干红辣椒胡椒粒
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:2
    2
    把娃娃菜洗净
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:3
    3
    沥干水分
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:4
    4
    切成长条
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:5
    5
    撒上白糖腌制一会,再加盐腌制一会
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:6
    6
    干红辣椒用凉水泡泡
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:7
    7
    切段
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:8
    8
    码在大盘里
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:9
    9
    撒上豆豉
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:10
    10
    用保鲜膜包好
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:11
    11
    送进微波炉,用高火加热5分钟左右
  • 豆豉娃娃菜的做法步骤:12
    12
    取出盘子后,热锅凉油,加入植物油,烧制8成热,待凉到6成热时加入胡椒粒干红辣椒,炸出香味,倒入娃娃菜的盘子里的豆豉上,就可以吃了

小窍门

在微波炉里加热,可以以食材的多少来确定的
喜欢吃辣椒的,可以再加辣椒油增加辣味
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/10 17:32:06