“大家平时烤鸡中翅都是用烤箱。这次介绍大家用油煎的，很简单的。只要有耐心。嘎嘎。
这是本人第二次发贴了。之前那个菜谱不专业。但好像也有好几千人点击。所以这次有信心了弄得稍专业一些。希望大家多提建议。本人在家做煮妇。目前因为爱好经营一家**，各位有兴趣欢迎参观参观。http://tian-e-n.taobao.com/”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油煎鸡中翅的做法步骤
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1冷冻鸡中翅，解冻后洗净。备用 -
2葱姜蒜，洗净切细备用。 -
3洗净几片生菜叶，最好是嫩一点的，因为生菜叶是生的，如果不吃生的话可以稍用开水烫熟一下。 -
4将鸡中翅洗干净后，放入葱姜蒜，盐适量，鸡精适量。拌匀。 -
5再倒入适量酱油，耗油适量腌制10分钟左右 -
6在锅内倒稍适量的食用油，如果是会粘的锅，可以稍微倒多一点油，这样不至于鸡翅被粘在锅里烧焦。 -
7把鸡翅放入热锅中，然后把火关小，小火慢煎。变颜色，再翻另一面煎。记得要小火，不然很容易焦的。一定要有耐心 -
8熟后装盘，先把生菜叶垫一些在盘子底，鸡翅摆好，趁热撒上辣椒粉，葱。完工啦。香喷喷的好诱人
小窍门
鸡中翅洗净后，记得要在上面划几刀，以便入味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
夏季食谱