诗文 | 椰香紫薯糯米糍 |
释义 |
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椰香紫薯糯米糍的做法步骤
小窍门
1.做糯米糍的豆沙不能太软,太软了蒸熟后不能成球形
2.同样糯米粉的比例不能太多,太多了也不能成球形 3.一定要趁热时立刻裹上椰蓉,时间稍长,表面风干就裹不上了
使用的厨具:蒸锅
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