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诗文
凉拌粉
释义
“早上来一碗清爽劲道的拌米粉也不错哦!”
食材明细
主料
米粉
适量
辅料
瘦肉
适量
金针菇
适量
姜
适量
辣椒
适量
萝卜干
适量
油炸花生米
适量
食盐
适量
老抽
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
味精
适量
葱
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌粉的做法步骤
1
米粉提前泡发好,洗净沥干水待用。
2
所需配料(部分)。
3
炒锅加少许油,下肉丝,姜,蒜,辣椒一起煸炒,添汤调色调味,加金针菇,汤开即可。
4
米粉装入碗中,舀入汤料,加熟花生米,炒过的辣萝卜干,葱花便可。
小窍门
汤汁味偏咸点,配料可依个人喜好撘配哦。
使用的厨具:炒锅
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cream-coloured
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creaminess
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更新时间:2026/6/13 8:58:59