“昨天剩了一个馒头，本打算煎馒头片，又想吃葱花饼，就把两者混合下，口感还不错，不仅葱香浓郁，还有馒头粒丰富了口感，真是意外惊喜呢，我们家相公也说好吃呢，虽然他吃什么都好吃??生活总是这样，在不经意间就会给我们来点小惊喜??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
少油葱香拔丝饼的做法步骤
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1葱，洗净，切碎，放入少许的盐，待用。 -
2鸡肉肠，切碎，待用。 -
3肉松适量。备用。 -
4馒头，切小丁，不用太小，备用。 -
5先混合五香粉，葱花，鸡肉肠，肉松，面粉，泡打粉成面糊，静止5-10分钟待面糊醒发。馒头粒放在最上面，开始烙制的时候再边用边混合就可以了。 -
6电饼铛预热，少许的底油，适量的面糊摊小饼，烙制。 -
7两面金黄，成熟，即可。 -
8切开看看，外皮酥脆，内里松软。若是用咬的，会拔丝呦????。 -
9再来一张??味道真的不错，葱香，还有馒头粒QQ的口感，可以试试呢??。
小窍门
整体盐不要太多，少许的盐是葱出水用的。鸡肉肠和肉松都是有盐的。
馒头粒不要过早的和面糊混合，馒头吸水了，就没有粒粒的口感了。
肉松是为了拔丝的效果，不喜欢吃可以不加，不影响什么的。
馒头粒不要过早的和面糊混合，馒头吸水了，就没有粒粒的口感了。
肉松是为了拔丝的效果，不喜欢吃可以不加，不影响什么的。
使用的厨具：电饼铛
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