“自己乱琢磨出来的方法，味道棒棒哒~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜心小馒头的做法步骤
-
190克水加2克酵母，搅拌匀。 -
2加面粉200克，白砂糖30克。 -
3用筷子搅拌絮状。 -
4揉成均匀光滑面团。 -
5发酵2倍大小。 -
6取适量小面团加适量红糖。 -
7揉成光滑面团，成为棕色面团。 -
8剩下的面团揉匀排汽，一分为二，揉长条型，按扁。棕色面团分两半，搓成长条，放中间。 -
9白色面团对折，把棕色面团包在里面。 -
10揉搓均匀。 -
11均匀切小块。 -
12切好的面团翻过来，按圆按扁。 -
13放入刷油的蒸屉里。 -
14发酵2倍大小。 -
15大火，蒸13分钟，闷5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 泡鸡脚
- 炸豆渣蔬菜丸子
- 养心安神米糊
- 花生豆浆
- 料足味浓—自制披萨酱
- 花菜烤秋刀鱼
- 香煎土豆饼
- 灌汤包
- 韭菜炒羊肝
- 快手小吃--紫薯蜜枣小蒸糕
- 素馅包子
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- 自制无添加酸奶奶酪---酸奶芝士蛋糕
- 千层葱油饼
- 馋人食品之肉三鲜饺子
- 洋葱煎五花肉
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- 紫薯无花果馅冰皮月饼
- 平菇炒鱼丸
- 鲜肉汤圆
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- 清蒸福寿鱼
- 照烧鸡腿饭
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