食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油草菇扣新兰花的做法步骤
-
1材料：草菇150克，西兰花200克，耗油30克，红椒适量。 -
2草菇洗净。 -
3草菇切成块。 -
4西兰花摘成朵洗净。 -
5烧开半锅清水下入洗净的西兰花淖水3分钟。 -
6西兰花放入凉开水中，凉透沥净水分。 -
7锅预热加入食用油，油热加入草菇，翻炒均匀。 -
8草菇炒软后加入西兰花翻拌均匀. -
9加入耗油快速翻炒均匀。 -
10出锅成盘。 -
11最后饰以红椒圈，上桌。
使用的厨具：炒锅
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