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诗文
炒酸菜
释义
食材明细
主料
酸菜
250g
辅料
猪肉
150g
蒜
20g
青椒
100g
配料
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
油
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒酸菜的做法步骤
1
准备好酸菜。切粒
2
猪肉切块。用生粉、盐、生抽腌制。
3
青椒两个切段。
4
将锅烧干倒入适量的油烧热放入蒜爆香。
5
倒入酸菜翻炒
6
倒入适量的水盖上锅盖焖。
7
倒入猪肉和青椒(猪肉我用来滚过汤的,如果是生的猪肉先要爆炒了。在炒酸菜)盖上锅盖焖。
8
翻炒至熟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 22:27:15