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诗文 第一次做的面包------红豆沙面包~
释义
第一次做的面包------红豆沙面包~的做法

食材明细

主料
  • 高粉 300克
  • 细砂糖 50克
  • 奶粉 10克
  • 黄油 30克
  • 干酵母 5克
  • 1克
  • 全蛋液 30克
  • 牛奶 120克
  • 红豆沙 适量
表面装饰
  • 全蛋液 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红豆沙面包的做法步骤

  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:1
    1
    取出面盆,依次加入牛奶、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉,最后在高粉上挖个洞,放入酵母,然后用高粉埋起来,用手和均,揉成面团最后加黄油揉出膜,这是个力气活,花了我很长时间。
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:2
    2
    揉好的面团团成圆形,放到温暖的地方进行发酵。
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:3
    3
    发酵成二倍大小的面团。
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:4
    4
    取出排气,平均分成6份。再静止15分钟。
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:5
    5
    取一个面团杆成薄片,一边用刀切成细条,另一边放上红豆沙(这个里面被老公加了一些花生酱)
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:6
    6
    从一边卷起。
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:7
    7
    依次做好,发酵至2倍大,这里面有两个是我学习美食天下里的朋友们做的(我这个样子实在是丑的不能见人啊~)
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:8
    8
    在面包刷上一层全蛋液。撒上黑芝麻~
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱180度、中层、上下火,20分钟。
  • 第一次做的面包------红豆沙面包~的做法步骤:10
    10
    看内部组织还是可以的吧~~揉面揉了那么久。看到做好的面包还是值得的~~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 22:02:12