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诗文
QQ魚皮
释义
食材明细
主料
鲷鱼皮
半斤
辅料
彩椒
适量
香菜
适量
配料
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
一跟
鱼露
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
QQ鱼皮的做法步骤
1
鯛魚皮洗淨備用
2
將魚皮切塊以85度的溫水泡l分鐘后撈起加入蒜末薑末
3
放入2匙蠔油跟一匙糖,少許味霖
4
放一點點的辣椒醬及香油拌勻在擺上切好的彩椒絲及香菜
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/31 20:26:17