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诗文	家常汤面
释义	食材明细 主料 湿面条 两人份 辅料 小白菜 一小把 胡萝卜 一根 干香菇 3,4朵 蛤蜊 7,8个 配料 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 酱油 适量 其他 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常汤面的做法步骤 1 准备食材，干香菇泡发，胡萝卜切丝，五花肉切薄片，小白菜切段 2 起油锅，肥膘肉炼出油，放入葱白煸出香味留出一半油，备用 3 倒入五花肉翻炒一会，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒 4 倒入五花肉翻炒一会，加入少许盐，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒， 5 倒入适量清水和蛤蜊 6 水开后，放入小白菜 7 再次烧开，放入面条，在面条上面淋上一圈刚才留出的香油 8 加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油 小窍门 干香菇要泡发 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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