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诗文 干煸黄豆芽
释义
干煸黄豆芽的做法
“黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化。防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶,可以减少癫痫发作。”

食材明细

主料
  • 黄豆芽 适量
辅料
  • 五花肉 适量
  • 大蒜 适量
  • 干红椒 适量
  • 花椒 适量
配料
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸黄豆芽的做法步骤

  • 干煸黄豆芽的做法步骤:1
    1
    黄豆芽洗净。
  • 干煸黄豆芽的做法步骤:2
    2
    肥五花肉切片。
  • 干煸黄豆芽的做法步骤:3
    3
    大蒜切片,干红椒切段,花椒洗净备用。
  • 干煸黄豆芽的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油。
  • 干煸黄豆芽的做法步骤:5
    5
    放入大蒜、干红椒、花椒炒香。
  • 干煸黄豆芽的做法步骤:6
    6
    倒入黄豆芽炒软。
  • 干煸黄豆芽的做法步骤:7
    7
    放入适量盐调味。
  • 干煸黄豆芽的做法步骤:8
    8
    煸炒至黄豆芽水份收干即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:42:02