食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
私房老豆腐的做法步骤
-
1准备好老豆腐1块。 -
2放入高压锅中，下面放一蒸垫，防止粘连。 -
3倒入清水，放入芹菜段，香菜，胡萝卜块，调入老抽，生抽，味精，鸡粉，加盖烧开，转小火压半小时，关火冷却。 -
4取出豆腐切开，可见内部呈现蜂窝眼状。 -
5把豆腐切成厚片。 -
6五花肉切片，锅中加入花生油，放入五花肉片煸香，放入蒜片，小米辣炒香。 -
7倒入适量的水烧开，调入酱油，辣香露、盐调味，加入老豆腐烧炖。 -
8烧至将干时，淋入鸡油出锅装入小沙煲中。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
晚餐
- 醪糟糖桂花小汤圆
- 剩米饭的春天
- 黑森林蛋糕
- 蔓越莓全麦面包
- 台湾小吃之特好嘉月亮虾饼做法
- 香煎藕盒
- 水煮豆腐
- 虾仁炒马蹄
- 萝卜丁肉末干拌面
- 炒饺子馅
- 田园鸡蛋饼
- 排骨挂面汤
- DIY糖葫芦（简易版）
- 岐山臊子肉
- 无油鸡米花
- 新奥尔良烤鸡中翅
- 别具风味——奶油焦糖浆
- 木瓜酒
- 空炸黑糖栗子磅蛋糕
- 牛油果饭团
- 糖果盒子蛋糕
- 食界玩家岩烧乳酪做法
- 孜然烤鸡中翅
- 雨后早点
- 全麦蔓越莓奶酥夹心面包
- labor cost
- labor costs
- labored with
- labor force
- laboring people
- laborious day
- laborious define
- laborious ordeal
- labor market
- labor of love
- labor party
- labor relations
- labor vacancy
- labour charge
- labour cost
- 临江仙（清·浦梦珠）
- 临江仙（清·浦梦珠）
- 临江仙（清·浦梦珠）
- 临江仙（清·浦梦珠）
- 临江仙（清·浦梦珠）
- 临江仙（清·浦梦珠）
- 临江仙（清·王策）
- 临江仙（清·王策）
- 临江仙（清·纳兰性德）
- 临江仙（清·纳兰性德）
- 临江仙（清·纳兰性德）
- 临江仙（清·纳兰性德）
- 临江仙（清·苏穆）
- 临江仙（清·蒋敦复）
- 临江仙（清·蔡婉罗）
- 城镇化与优化行政区划设置研究/中国新型城镇化建设重大问题研究丛书
- 谢添(大师的智慧)
- 袁家骝吴健雄(大师的智慧)
- 地球的故事(世界游)
- 解放思想改革开放创新驱动科学发展大讨论学习参考读本
- 现代通用公文写作学(上下)
- 中国新型城镇化建设研究/中国新型城镇化建设重大问题研究丛书
- 武布天下(Ⅰ乱舞梦境)
- 民国童谣(彩色绘图本)
- 苏霍姆林斯基教育学(下新教育实验网络师范学院课程教材)
- 多布库尔河
- 苏霍姆林斯基教育学(上新教育实验网络师范学院课程教材)
- 有一得一--中央戏剧学院十年工作纪实
- 在路上--中央戏剧学院十年工作纪实
- 乐观的心--康奈尔大学校长演讲集(中英文对照阅读)(精)