食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
私房老豆腐的做法步骤
-
1准备好老豆腐1块。 -
2放入高压锅中，下面放一蒸垫，防止粘连。 -
3倒入清水，放入芹菜段，香菜，胡萝卜块，调入老抽，生抽，味精，鸡粉，加盖烧开，转小火压半小时，关火冷却。 -
4取出豆腐切开，可见内部呈现蜂窝眼状。 -
5把豆腐切成厚片。 -
6五花肉切片，锅中加入花生油，放入五花肉片煸香，放入蒜片，小米辣炒香。 -
7倒入适量的水烧开，调入酱油，辣香露、盐调味，加入老豆腐烧炖。 -
8烧至将干时，淋入鸡油出锅装入小沙煲中。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
晚餐
- 荷叶夹
- 茯苓粉酒酿汤圆
- 南瓜粥
- 西蓝花拌紫甘蓝
- 醋溜娃娃菜
- 青椒炒杏鲍菇
- 葱花番茄吐司
- 肉丸炒苦瓜
- 清炒蒲瓜
- 香葱炒蛋
- 蒲瓜鸡蛋汤
- 鸭肾炒葱段
- 豌豆萝卜干蒸腊肉
- 娃娃菜蒸肉
- 清蒸苦瓜酿肉
- 西葫芦蒸肉
- 日本豆腐蒸肉
- 豆腐皮苦瓜蒸肉
- 奥尔良炸鸡
- 嫩姜焖鸭
- 凉拌凉皮
- 海米丝瓜汤
- 海虾萝卜丝汤
- 丝瓜鸡蛋虾头汤
- 丝瓜煎鸡蛋汤
- 束什么矜什么的成语
- 束什么秣什么的成语
- 束什么管什么的成语
- 束什么结什么的成语
- 束什么缚什么的成语
- 束什么自什么的成语
- 束什么请什么的成语
- 束什么起什么的成语
- 束什么蹑什么的成语
- 束什么还什么的成语
- 束什么高什么的成语
- 束修什么什么的成语
- 束修自好
- 束兵什么什么的成语
- 束兵櫜甲
- 挽同年孟玒唐中丞（明·庞尚鹏）
- 挽同年容庵黄正郎（明·区越）
- 挽同年方进士（明·徐溥）
- 挽同年李检讨成甫四首（明·袁宗道）
- 挽同年李荣斋大令 其一（清·瞿家鏊）
- 挽同年李荣斋大令 其二（清·瞿家鏊）
- 挽同年罗一峰（明·贺钦）
- 挽同年罗允升编修母（明·王缜）
- 挽同年胡司门（宋·危稹）
- 挽同年赵克周乃祖（明·徐溥）
- 挽同年郑通判广东人（明·曹义）
- 挽同年黄子敬编修二首（明·苏葵）
- 挽同衣（宋·释居简）
- 挽后斋诗（明·朱浙）
- 挽后村五首（宋·林希逸）
- 高等数学(经管类普通高等教育十三五规划教材)
- 高职高专学生就业创业指导
- 新编钢琴基础教程(4修订版)
- 生理学(供基础临床预防口腔护理等医学类专业使用全国普通高等教育基础医学类系列教材)
- 低温甲醇洗装置操作工/石油工人岗位知识读本
- 有轨电车概论(精)/中国有轨电车技术论丛
- 每日一读(注音版适合小学中低年级阅读共4册)
- 数学奥林匹克精编(3年级)/名师堂丛书
- 天文与深空导航学(高等学校导航工程专业规划教材)
- 高中英语(选修7人教版)/同学教材分层讲练
- 起点幼儿数学(基础篇5-6岁)
- 城市规划快题设计方法(高等院校城市规划指导用书)
- 财务管理(第4版东北财经大学会计学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 汽车底盘电控系统诊断与维修(汽车维修职业技能培训教程)
- 中国保障宗教信仰自由的政策和实践(西班牙文版)