食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
出水芙蓉虾的做法步骤
-
1首先准备食材：虾一斤杂蔬（可有可无）黄酒少许盐少许调羹若干 -
2虾子洗净，首尾分离，剥成虾仁，剥十来只带一小截尾巴的虾仁（左上图）虾头不要扔掉，可以做菜的哦！虾头剔除脑部的脏东西，洗净备用！以上三样全部加盐用黄酒跟生姜沫腌一下。 -
3虾仁剁成沫。 -
4剁碎的虾仁加上少许淀粉，还有葱花，和杂蔬伴均匀。 -
5调羹清洗干净，把带有一小截尾巴的虾仁如图一样贴在调羹上！ -
6把刚刚拌好的虾仁沫放进调羹，填满调羹！ -
7上锅蒸熟！ -
8蒸熟后即可装盘。把剩下的杂蔬跟淀粉进行勾芡，淋在菜上就OK啦~~！这道菜我给它取名为：出水芙蓉虾！有没有觉得很合适呢？ -
9接下来我们开始做香酥虾头。热锅冷油，油烧热后放入生姜爆香 -
10接着倒入洗净，沥干水分的虾头。 -
11炸制外脆里嫩就好了！不好意思，这张拍糊了！ -
12炸好之后装盘，撒上碎盐蛋黄，黑胡椒粉和椒盐！ -
13今天的两道菜就做好了！一斤虾，基本都物有所用了！大家动手试试吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 香肠炒蛋
- 电饭锅蛋糕
- 豆角蒸面
- 【熊猫海鲜便当】--可爱营养携带方便
- 【创意幸福一家便当】--原来鹌鹑蛋也可以这么可爱
- 五彩鱿鱼丝
- 酸甜番茄肉片
- 千层吐司
- 橄榄猪肺汤
- 酸辣土豆丝
- 排骨鱼丸面
- 黑鱼与白萝卜的转身
- 香甜南瓜片
- 再话深夜食堂---五花肉味噌汤
- 胡萝卜蛋奶双色馒头~玫瑰~刺猬~毛毛虫
- ＜台菜＞盐酥鸡
- 青柠檬苏打水
- 醋溜西葫芦
- 炸麻园
- 萄式蛋挞
- 杂蔬肉末炒粉丝
- 【香菇猪肉水饺】好吃又有营养
- 【长条面包】简单造型也美味
- 【[蚝油油菜】
- 火腿炒大白菜
- 什么什么大吼的成语
- 什么什么大呼的成语
- 什么什么大哭的成语
- 什么什么大喝的成语
- 什么什么大嗡的成语
- 什么什么大噪的成语
- 什么什么大嚼的成语
- 什么什么大圣的成语
- 什么什么大地的成语
- 什么什么大大的成语
- 什么什么大套的成语
- 什么什么大女的成语
- 什么什么大姓的成语
- 什么什么大学的成语
- 什么什么大宗的成语
- 九日（宋·高登）
- 九日（宋·黄公度）
- 九日（宋·龚况）
- 九日（宋末元初·方回）
- 九日（宋末元初·杨公远）
- 九日（宋末元初·杨公远）
- 九日（宋末元初·郑思肖）
- 九日（宋末元初·黄庚）
- 九日（当代·程滨）
- 九日（当代·陈忠平）
- 九日（当代·陈永正）
- 九日（当代·陈永正）
- 九日（明·任环）
- 九日（明·何景明）
- 九日（明·史谨）
- 古墓秘咒
- 节庆狂欢(民间美术中的节俗文化)
- 华尔街日记(风暴中的美利坚)
- 资本对决
- 长安大道连狭斜(大唐诗人的飞扬与落寞)
- 小提琴常用协奏曲教学辅导(考级必读)
- 职场菜鸟升职记
- 不可不知的1000个理财常识
- 我对历史的看法(插图珍藏本)
- 雨果的眼泪
- 长笛旋律基础练习(原版引进)
- 松辽盆地石油天然气钻井技术文集(精)
- 石油工程HSE风险管理(高等院校石油天然气类规划教材)
- 转换波地震勘探
- 大港油田断块油藏开发技术研究论文集(1)