诗文 | 台式卤肉饭 |
释义 |
![]() 食材明细
台式卤肉饭的做法步骤
小窍门
猪肉皮加工方法:
将择洗干净的猪肉皮放入锅中,加入水和适量的料酒、盐水开后撇去浮沫煮15分钟。(挑选肉皮应选择肉皮表面细、白的)肉皮煮好后,用刀去除残留在肉皮上的肥肉后切丝。
使用的厨具:砂锅
所属分类:
主食
热菜
家常菜
台湾美食
冬季食谱
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。