诗文 | 香煎夹心馒头 |
释义 |
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食材明细
香煎夹心馒头的做法步骤
小窍门
1、馒头尽量选择冰箱冷藏过的,这样的馒头好操作。
2、馒头片和火腿片尽量切薄,否则三片一摞就很厚了。 3、放蛋液的碗尽量选择宽口,大平底的碗,能够放开馒头片的大小。 4、煎锅要选择厚底平底锅,小火,否则容易煎糊。 5、捞出用厨房纸吸油,可以防止油份大而过腻。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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馒头花卷
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