食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干发糕的做法步骤
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1三个鸡蛋调成液。 -
2把面粉、糖粉、奶粉、酵母、泡打粉倒入鸡蛋液内。 -
330克葡萄干。 -
4把葡萄干倒入3分之2，加150g水搅拌成糊状。 -
5找一个模具，盆内刷油，将面糊倒入。 -
6剩下3分之1的葡萄干放在面糊表面，盖上保鲜膜，保鲜膜表面戳几个小洞，大约发酵40分钟。 -
7放入蒸锅，大火蒸20分钟，为防止水份进入发糕表面，造成表面凹凸不平，可以封上保鲜膜蒸。 -
8时间到，关火后焖上五分钟开盖。 -
9待凉后切开，非常漂亮。 -
10成品。 -
11成品，奶香味的葡萄干发糕为您的早餐增添营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜