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诗文 “空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!
释义
“空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!的做法
“添了件新“玩具”——空气炸锅。研究了一番,感觉鸡翅最好做,于是就做出了比烤串店还好吃的鸡翅。”

食材明细

主料
  • 鸡翅 14根
辅料
  • 大蒜 一头
  • 适量
配料
  • 生抽 2汤匙
  • 料酒 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

烤鸡翅的做法步骤

  • “空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!的做法步骤:1
    1
    将鸡翅洗净。用刀背将肉拍松。蒜切碎,姜切片与其余的配料一同拌匀,腌制鸡翅。放入冰箱,冷藏一晚,其间还要翻动多次。
  • “空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!的做法步骤:2
    2
    就是用这个空气炸锅。就是利用空气的循环热能将食材“炸”熟。严格地说,就是烤箱。
  • “空气炸锅”做出极佳鸡翅,比烤串店的还棒!的做法步骤:3
    3
    将鸡翅码好。180度“炸”制10分钟。其间需翻动两三次。2最后将“炸”好的鸡翅两面抹上蜂蜜,使色泽明亮。

小窍门

1第一次做鸡翅的时候,我怕不容易入味,在鸡翅上剞了两刀,结果在制作的时候发现很容易沾住锅内的网筐,做出来的鸡翅卖相有损。因此,第二次做我没剞,只是用刀背将肉拍松。
2空气炸锅内锅是网筐底槽的抽屉式结构,锅的主体不会弄脏,只需清洗网筐和底槽。不必担心不好清洗,只需在每次制作食物完毕后,趁热泡上,过一会儿再洗,很容易就弄好的。
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更新时间:2025/3/8 15:41:36