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诗文
油葱干拌面
释义
“简单易做。油葱酥的香味令人食欲大开。”
食材明细
主料
面条
900克
辅料
洋葱
一颗
猪油
三汤匙
酱油
三汤匙
盐
少许
配料
鸡精
适量
葱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油葱干拌面的做法步骤
1
原料
2
洋葱切小粒,用猪油小火炒香。关火,加入酱油和盐,鸡精。
3
面条煮好后,倒入沥水篮。沥干水分。
4
倒入调料汁中拌匀。
5
最后撒入油葱酥,拌匀。
小窍门
面条煮好后,千万别冲冷水。要沥干水分,趁热赶快倒入调料汁拌匀。热面条会吸收调料汁入味。
油葱酥要最后撒,否则就软了。
如果买不到油葱酥,可不加。猪油炒洋葱就够香了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/1/12 7:21:22