食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子煲的做法步骤
-
1原料图1 -
2原料图2 -
3葱姜蒜切碎，青红椒切小圈 -
4茄子洗净切段，用少许盐腌制10分钟（这样能保持茄子的颜色，炸的时候也能省油），用清水洗掉盐分 -
5瘦肉剁成肉沫，撒点盐入味 -
6锅内坐油，油稍热时入肉沫划散 -
7大火快炒肉沫至熟，取出备用 -
8原锅再倒入比平时炒菜多些的油，入葱姜蒜和茄条 -
9炸至茄条成微微的金色 -
10把茄条移到沙锅中，放入先前炒好的肉沫 -
11调入生抽、糖、盐，盖盖小火烧15分钟 -
12出锅前点上香油即成
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 【丝丝相伴】——五喜粉丝
- 杂菇熘肉丸
- 毛豆培根炒土豆
- 黄花菜腐竹排骨汤
- 棉花糖版手工牛轧糖
- 素炒豆干
- 杨梅绿豆粥——抗癌抗氧化
- 方便且好吃的白灼虾
- 西瓜皮炒年糕
- 酸奶果仁小蛋糕
- 泡椒炒茭白
- 萝卜干烧冬瓜
- 鸡肝小米粥
- 奶香土豆泥
- 菜豆酱肉柳叶包
- 海米冬瓜
- 爆浆炸猪排
- 飘香啤酒鱼
- 解馋的美容佳品----黄豆焖猪蹄
- ?烤羊肉串
- 丢弃的保健佳品---鱼鳞冻
- 馥郁芬芳的杨梅酒
- 盐焗蛏子
- 麻辣牛蛙
- 鸳鸯蒸饺
- 香润什么什么的成语
- 香润玉温
- 香温什么什么的成语
- 香温玉软
- 香港的手抄报用英语怎么说
- 香火不断
- 香火不绝
- 香火什么什么的成语
- 香火兄弟
- 香火因缘
- 香火姊妹
- 香火姻缘
- 香火鼎盛
- 香肌什么什么的成语
- 香肌玉体
- 相思引/琴调 其一 临别馀干席上作（宋·赵彦端）
- 相思引/琴调 其二（宋·赵彦端）
- 相思引 贺生子、其弟又新婚（宋·无名氏）
- 相思引（宋·无名氏）
- 相思引（宋·无名氏）
- 相思引（宋·无名氏）
- 相思引（宋·袁去华）
- 相思引（宋末元初·仇远）
- 相思引（清·沈士芳）
- 相思引（清·沈士芳）
- 相思引（近现代·朱荫龙）
- 相思引（金·刘仲尹）
- 相思怨（唐·李元纮）
- 相思怨（唐·李冶）
- 相思曲（唐·戴叔伦）
- 雅思词汇白金课堂
- 现代品牌管理/市场营销系列/工商管理经典译丛
- 外商直接投资机理与效应
- 国际商务(新进展第2版)/国际贸易经典译丛
- 工程经济学(英文版第5版管理科学与工程经典教材)
- 中国古代文人集团与文学风貌(修订版)/当代中国人文大系
- 伯克 & 德马佐公司理财精要
- 刑法的知识转型(学术史)
- 战略过程(概念情境案例第4版)/工商管理经典译丛
- 有效率的专利联盟--竞争效应和创新效应研究
- 社会调查教程复习笔记与考研真题详解(21世纪社会学系列教材教育部高等学校社会学学科教学指导委员会推荐教材)
- 消费经济学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 实验心理学(21世纪心理学系列教材)
- 企业伦理与社会责任/专业学位精品系列
- 思想道德修养(第2版高等职业教育德育课系列教材)