食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子煲的做法步骤
-
1原料图1 -
2原料图2 -
3葱姜蒜切碎，青红椒切小圈 -
4茄子洗净切段，用少许盐腌制10分钟（这样能保持茄子的颜色，炸的时候也能省油），用清水洗掉盐分 -
5瘦肉剁成肉沫，撒点盐入味 -
6锅内坐油，油稍热时入肉沫划散 -
7大火快炒肉沫至熟，取出备用 -
8原锅再倒入比平时炒菜多些的油，入葱姜蒜和茄条 -
9炸至茄条成微微的金色 -
10把茄条移到沙锅中，放入先前炒好的肉沫 -
11调入生抽、糖、盐，盖盖小火烧15分钟 -
12出锅前点上香油即成
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蒜香豆腐
- 莴笋烧豆腐
- 黑豆渣葱花饼
- 五花肉韭菜盒子----用小小的叉子打造完美的裙边韭菜盒子
- 西葫芦鸡蛋饼
- 米粉肉
- 红枣、山药、桂圆、枸杞羹--补气甜品
- 清蒸带鱼
- 大辣椒炒肉
- 红烧肥肠
- 水煎包
- 三红补血糕
- 黑芝麻餐包
- 原味儿小酥条
- 金沙鲫鱼
- 叉烧肉
- 咸蛋.芥菜.豆腐汤
- 千手豆腐
- 全自然饮品——冰沙三色果饮
- 糯米鱼
- 西红柿打卤面
- 剁椒蓑衣黄瓜
- 蒜香荷兰豆
- 自制三文治
- 夏令粤地家常菜----蒜蓉蒸丝瓜
- 什么而什么露的成语
- 什么而什么食的成语
- 什么而什么骄的成语
- 什么而什么默的成语
- 什么而什么，的成语
- 什么耍什么回的成语
- 什么耍什么真的成语
- 什么耕什么作的成语
- 什么耕什么田的成语
- 什么耕什么种的成语
- 什么耕什么稼的成语
- 什么耕什么织的成语
- 什么耕什么耘的成语
- 什么耕什么耨的成语
- 什么耕什么诵的成语
- 送五弟得替赴阙（宋·赵抃）
- 送五弟还里（明末清初·屈大均）
- 送五弟（清·姚士陛）
- 送五清先生赴浙江提学歌（明·何景明）
- 送五经赵随登科授广德尉（唐·韦应物）
- 送五羊曾仲卿改秩受县南归（宋·曾丰）
- 送五舍弟会试（明·王渐逵）
- 送五行家唐克寿（宋·曾丰）
- 送井上先生归国（清末近现代初·夏曾佑）
- 送井伯赴上庠（宋·林亦之）
- 送亚匏之粤东（清·孙文川）
- 送亚卿黄先生归湖湘（明·苏仲）
- 送亢太史提学河南（明·尹台）
- 送亢子益太史使饶州淮府（明·王世贞）
- 送交三首（明·陈繗）
- 我是80后我能--一个真实的洪战辉
- 计算机导论(计算机科学与技术系列教材)
- 口腔医学专业英语(系列专业英语)
- 网页制作与PHP语言应用(普通高等院校网络传播系列教材)
- 香港法概论(高等学校法学教材)
- 中国古籍编撰史(研究生教学用书)
- 产业链视角下中国农业纺织原料发展研究
- 研究生英语英汉互译(非英语专业研究生英语系列教材)
- 计算机系统结构学习辅导及习题解答(计算机科学与技术系列教材)
- 商务英语仿真题集(附光盘)/剑桥商务英语BEC备考丛书
- 基本体操理论教学与实践
- 大学语文(21世纪高等学校通识教育系列教材)
- 计算机操作系统(计算机科学与技术系列教材)
- 数据结构(计算机科学与技术系列教材)
- 网络传播法制与伦理(普通高等院校网络传播系列教材)