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诗文	地道川菜-姜爆鸭子
释义	食材明细 主料 鸭子 适量 辅料 鲜姜 适量 配料 豆瓣 适量 老姜 适量 大蒜 适量 泡椒 少量 微辣 口味 爆 工艺 半小时 耗时 普通 难度 姜爆鸭子的做法步骤 1 姜切片，鸭肉切小块（4斤的鸭子，这次我只炒了一半；姜可以看自己喜好放入） 2 大蒜，老姜，泡椒切丁 3 锅里热水，放出鸭肉焯水，再次沸腾起捞出鸭肉 4 热锅后，放菜油烧至泡沫散去，放入焯水后的鸭肉，大火爆，爆干鸭肉后捞出鸭肉 5 加入一汤勺半的豆瓣，少量糖、鸡精、胡椒粉、花椒、白糖，炒出香味 6 加入爆好的鸭肉翻炒一会，下姜片继续炒 7 然后加入适量水，没过鸭肉即可，转小火收水即可 8 夏日开胃的一道好菜~~~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	简单几个技巧获得漂亮美味的西红柿鸡蛋汤 早餐包子 西红柿炒鸡蛋 黄桃罐头 辣椒炒肉 奶酥饼 番茄鸡蛋饼 简单又好吃芝士蛋煎饺 鸡蛋红薯饭 番茄鲫鱼汤 支竹牛腩煲 酸菜烧水潺 三明治机不做三明治：三明治机煎鹌鹑蛋 秋葵炒鸭蛋 卤肉秋葵生煎包 南瓜粉蒸肉 红枣鸡蛋糖水 南瓜丝炒卤肉 鲜香菇炒菜秧 素鸡烧蛋饺 芝士鱼松吐司卷 鸡蛋淡奶油肉松面包 泡椒鸡爪 佛桃炖燕窝 淡奶油鸡蛋奶酥面包 jerk off jerk off junkie jersey boys jersey city jeshua ben joseph jesse jackson jesse mccartney jesse owens jesse williams jesus Christ jesus college jesus prayer jesus saves jet aircraft jet airplane 暑雨（明·戚继光） 暑雨（明·黄淮） 暑雨（清末民国初·林朝崧） 暑雨（清末近现代初·黄节） 暑雨（近现代·罗锦堂） 暑雪轩（宋·吴栻） 暑霁遥岑诗应制（明·吴伯宗） 暑霁遥岑（明·朱元璋） 暑（宋·赵希逢） 暖冬（当代·程滨） 暖川（唐·李益） 暖斋诗（宋·华镇） 暖景偶作（宋·刘敞） 暖暖山庄夜步（清·林占梅） 暖泉望城子崖（明·李蓘） 半导体材料(第3版普通高等教育电子科学与技术类特色专业系列规划教材) 金牌数独(升级版4)/中国少年儿童智力挑战全书 电气控制系统安装与调试(高等职业教育教学改革系列规划教材) 详解UG NX12.0标准教程(第5版)/CAD工程设计详解系列 数学(3下RJ)/期末闯关100分 简单易学的裱花蛋糕78款 福建省现代农业实践与发展探索 365天日常英语口语大全 儿童十万个为什么(注音美绘本)/小学生语文新课标必读书系 张仲景方剂实验研究(第3版)/张仲景医学全集 中文版CINEMA4D R18实用教程(新编实战型全功能入门教程) 计算机导论与程序设计(高等学校电子信息类十三五规划教材) 土木工程测量(高等学校土木工程专业十三五规划教材) 汽车钣金与美容(职业教育技能型实用人才培养系列规划教材) 大数据挖掘与统计机器学习(第2版)/大数据分析统计应用丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。