食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大理石磅蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2黄油切块待软化倒入砂糖 -
3称好D组材料备用 -
4称好C组材料备用 -
5将软化的黄油和糖打发 -
6逐步一点点加入鸡蛋液，每次都要将鸡蛋液搅拌至完全被黄油吸收后再加另一部分 -
7将打发好的混合物平分成三等份，其中一份筛入D材料 -
8搅拌均匀 -
9准备模具，将搅拌均匀的材料倒入模具 -
10第二份黄油混合物中筛入C材料 -
11搅拌均匀 -
12将搅拌均匀的材料再次倒入模具 -
13将第三份黄油混合物种筛入B材料 -
14搅拌均匀 -
15倒入模具最上层，刮平表面，烤箱预热180度，中层，25-30分钟，烤至体积膨大，有弹性即可
小窍门
1、材料重申
A、黄油120克、糖50克、盐1克、鸡蛋2个
B、低粉40克、泡打粉1克
C、低粉35克、可可粉5克、泡打粉1克
D、低粉35克、抹茶粉5克、泡打粉1克
2、制作不难，就是费些时间
3、这个方子是一个磅蛋糕模的量，装模具的时候不要太满。
A、黄油120克、糖50克、盐1克、鸡蛋2个
B、低粉40克、泡打粉1克
C、低粉35克、可可粉5克、泡打粉1克
D、低粉35克、抹茶粉5克、泡打粉1克
2、制作不难，就是费些时间
3、这个方子是一个磅蛋糕模的量，装模具的时候不要太满。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶