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诗文 瑶柱猪肉蒸水蛋
释义
瑶柱猪肉蒸水蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 猪肉 适量
  • 瑶柱 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤

  • 瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤:1
    1
    把猪肉剁碎;同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。把猪肉和瑶柱和在一起,加适量淀粉和盐,不断搅合。
  • 瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤:2
    2
    两个鸡蛋打散,加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的鸡蛋中,搅拌均匀,再加适量盐。
  • 瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤:3
    3
    放入锅中中火偏小地蒸5-8分钟(可以用筷子去试试水蛋凝固了没)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/10 6:41:34