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诗文
瑶柱猪肉蒸水蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
猪肉
适量
瑶柱
适量
辅料
生粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤
1
把猪肉剁碎;同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。把猪肉和瑶柱和在一起,加适量淀粉和盐,不断搅合。
2
两个鸡蛋打散,加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的鸡蛋中,搅拌均匀,再加适量盐。
3
放入锅中中火偏小地蒸5-8分钟(可以用筷子去试试水蛋凝固了没)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/16 11:32:34