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诗文
香菇炖鸡腿
释义
食材明细
主料
香菇
100克
鸡小腿
300克
辅料
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香菇炖鸡腿的做法步骤
1
香菇用冷水泡半小时,然后洗净,挤干水分备用。
2
将鸡腿洗净,沥干水分,放入大碗里,加入料酒、十三香、盐拌匀,腌制二十分钟。
3
炒锅上火,放入食用油,油温六成热时,放入鸡腿煎至两面发黄,捞出放入煮锅中备用。
4
另起锅,放入少许油,放入香菇煸熟。
5
倒入一碗水烧开。
6
加入生抽、胡椒粉、葱段、少许盐。
7
把香菇汤倒入装鸡腿的锅中小火炖至收汁即可。
8
成品图
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/17 13:47:29