食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇炖鸡腿的做法步骤
-
1香菇用冷水泡半小时，然后洗净，挤干水分备用。 -
2将鸡腿洗净，沥干水分，放入大碗里，加入料酒、十三香、盐拌匀，腌制二十分钟。 -
3炒锅上火，放入食用油，油温六成热时，放入鸡腿煎至两面发黄，捞出放入煮锅中备用。 -
4另起锅，放入少许油，放入香菇煸熟。 -
5倒入一碗水烧开。 -
6加入生抽、胡椒粉、葱段、少许盐。 -
7把香菇汤倒入装鸡腿的锅中小火炖至收汁即可。 -
8成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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