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诗文 香菇炖鸡腿
释义
香菇炖鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 香菇 100克
  • 鸡小腿 300克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香菇炖鸡腿的做法步骤

  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:1
    1
    香菇用冷水泡半小时,然后洗净,挤干水分备用。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:2
    2
    将鸡腿洗净,沥干水分,放入大碗里,加入料酒、十三香、盐拌匀,腌制二十分钟。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:3
    3
    炒锅上火,放入食用油,油温六成热时,放入鸡腿煎至两面发黄,捞出放入煮锅中备用。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:4
    4
    另起锅,放入少许油,放入香菇煸熟。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:5
    5
    倒入一碗水烧开。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:6
    6
    加入生抽、胡椒粉、葱段、少许盐。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:7
    7
    把香菇汤倒入装鸡腿的锅中小火炖至收汁即可。
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:8
    8
    成品图
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/10 16:28:56