“现时的西葫芦、子姜都是正当新鲜上市时，先说西葫芦，含有丰富的钙，维生素，矿物质，可以减肥，清热利尿，增强抵抗力；而姜可对付夏季肠胃病，暖胃止呕，防预空调病，增进食欲，这两种材料加上鸡蛋就是一个超好吃的减肥菜，吃得饱还可以美容防病，并且不伤脾胃，这样吃着吃着，慢慢的，体重就可一点点的降下来；特别提一个，坐月子的女士吃也没问题，营养高且不会回奶，身上的肉不会横着长：）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦子姜炒鸡蛋的做法步骤
-
1西葫芦子姜炒鸡蛋的主要材料。 -
2鸡蛋打开拌均匀，西葫芦与子姜都切成薄片。
-
3烧热锅下一勺的沙拉油，把鸡蛋摊熟，再用锅铲划开成小块状，盛起待用。
-
4原锅再把余下2勺沙拉油倒在锅内，把子姜片爆一会。
-
5再把西葫芦瓜片放锅内，淋一勺的蚝油，二勺的轻盐酱油，米酒，翻炒均匀。
-
6把之前煎好的鸡蛋回锅再与西葫芦混合后炒透。
-
7最后撒入葱花，就可以关火了，炒好的西葫芦子姜炒鸡蛋可以吃了，很香很香！
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜