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诗文
家焖大头宝鱼
释义
食材明细
主料
大头宝鱼
500克
辅料
葱段
1棵
姜片
5个
大蒜
5个
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
家焖大头宝鱼的做法步骤
1
炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,放入大头宝鱼,转小火,放入花椒,大料,料酒,酱油,米醋,白糖,盐,稍稍焖两分钟,放入凉水莫过鱼身,转大火烧开,再转中火,盖上锅盖焖~
2
焖至汤汁快干时,转大火,汤汁收干装盘即可~
3
焖至汤汁快干时,转大火,汤汁收干装盘即可~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 16:25:36