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诗文 家焖大头宝鱼
释义
家焖大头宝鱼的做法

食材明细

主料
  • 大头宝鱼 500克
辅料
  • 葱段 1棵
  • 姜片 5个
  • 大蒜 5个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

家焖大头宝鱼的做法步骤

  • 1
    炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,放入大头宝鱼,转小火,放入花椒,大料,料酒,酱油,米醋,白糖,盐,稍稍焖两分钟,放入凉水莫过鱼身,转大火烧开,再转中火,盖上锅盖焖~
  • 2
    焖至汤汁快干时,转大火,汤汁收干装盘即可~
  • 3
    焖至汤汁快干时,转大火,汤汁收干装盘即可~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 6:06:19