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诗文 油爆大虾
释义
油爆大虾的做法

食材明细

主料
  • 大虾 500克
辅料
  • 葱段 2匙
  • 大蒜 3个
  • 姜片 5块
  • 咸甜 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

油爆大虾的做法步骤

  • 油爆大虾的做法步骤:1
    1
    大虾洗净,剪掉虾的眼睛以上部位~
  • 油爆大虾的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热放油,油稍微冒烟后,关小火放入绵白糖,用锅铲不断搅动将白糖熬化,放入大虾翻炒~
  • 油爆大虾的做法步骤:3
    3
    大火把大虾炒变色,放入葱姜蒜,盖锅盖改小火~
  • 油爆大虾的做法步骤:4
    4
    熬出虾汤,放入适量盐~
  • 油爆大虾的做法步骤:5
    5
    大火收汁盛出装盘~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:28:45