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诗文
油爆大虾
释义
食材明细
主料
大虾
500克
辅料
葱段
2匙
大蒜
3个
姜片
5块
咸甜 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油爆大虾的做法步骤
1
大虾洗净,剪掉虾的眼睛以上部位~
2
炒锅烧热放油,油稍微冒烟后,关小火放入绵白糖,用锅铲不断搅动将白糖熬化,放入大虾翻炒~
3
大火把大虾炒变色,放入葱姜蒜,盖锅盖改小火~
4
熬出虾汤,放入适量盐~
5
大火收汁盛出装盘~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 11:28:45