食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小麦粗粮法棍的做法步骤
-
1选用小麦粉250g，倒入酸奶，和温水稀释好的发酵粉搅拌均匀。 -
2第一次发酵。
-
3发酵过程中用锡纸准备好固定格栅待用。
-
4将发酵至1倍大的面团加适量橄榄油揉面均匀后继续发酵。
-
5发酵后拿出面条揉搓至筋膜状。
-
6分成三个面团，擀面棍擀面皮，中间加入红枣干，自上而下卷成这个熊样。放入格栅内继续醒发至表面膨胀。
-
7表面喷水后放入烤箱上下210℃加热定时半小时。
-
8大约10分钟左右，表面有烤熟颜色后拉出盖上一层锡纸以防烤糊。
-
9上一步补充图片。
-
10继续烤制20分钟，拿出晾凉准备切片咪西咪西。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
早餐
西餐
- 蚝油黄心菜
- 蒜黄肉丝
- 蒜香上海菜
- 白贝海虾鸡蛋羹──“鱼儿厨房”私房菜
- 腊肠菜苔
- 萝卜馅饺子
- 萝卜骨头汤
- 葱油拌面
- 天妇罗炸虾
- 萝卜素丸子
- 雪花脆皮香蕉
- 自制辣白菜
- 青椒土豆片
- 洋葱炒肉
- 白萝卜韭菜丸子
- 洋葱拌木耳
- 糖醋藕丁
- 炖青鱼
- 黄豆香菇焖猪脚
- 炒豆皮
- 黄金炒饭
- 处女座之烤鸡翅
- 蔬菜馒头丁
- #鸡蛋美食#番茄炒米饭
- 火腿鸡蛋煎饼
- in short
- in short order
- in short supply
- inside down
- inside job
- inside leg
- inside man
- inside of
- insider information
- insider trading
- insides game
- inside track
- insight go
- insights & issues
- insights commissioner
- 和友人游鹤林韵（元·萨都剌）
- 和友人玉簪花韵（宋·吴惟信）
- 和友人王珊樵诸生《送春》元韵（清·朱煌）
- 和友人生香四和（宋末元初·陈杰）
- 和友人病起自寿（元·刘诜）
- 和友人盘石寺逢旧友（唐·温庭筠）
- 和友人秋怀（宋·卫宗武）
- 和友人秋日韵二首（宋·袁说友）
- 和友人端居遣怀（元·刘诜）
- 和友人纪行之作（明·胡奎）
- 和友人落叶原韵（清·夏诒钰）
- 和友人落花诗（清·赵翼）
- 和友人见寄三首（宋·李之仪）
- 和友人见寄（元末明初·李祁）
- 和友人见题山居水阁八韵（唐·杜荀鹤）
- 被误解的日本人(精)
- 北京太太(一次通往中国的奇妙之旅)
- 古希腊的社会文化与城邦同盟
- 论成为人(神学人类学专论)(精)/上海三联人文经典书库
- 我该怎么办向老天要答案
- 戏与梦(一个家班与一个剧种的百年兴衰史)/中国记忆文库
- 一个人的澳洲/自由自在书系
- 有限性的悲剧(狄尔泰的生命释义学)(精)/上海三联人文经典书库
- 世界旅游目的地营销案例/城市营销研究丛书
- 学术论文写作
- 中国对外直接投资的理论战略与政策
- 规划与决策--面向解决实际问题的理论方法案例/中国现实经济热点问题系列
- 国家中心城市的理论与实践研究--以武汉市为例/市场竞争创新系列丛书
- 2014年固定资产投资统计年报
- 中国盐业发展报告(2015)